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苦瓜炒红苋菜的做法步骤

1.食材：苦瓜（已清洗）、红苋菜（已清洗）、蒜（已切碎）。

2.将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

3.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。

4.起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。

5.然后，下入红苋菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。